Vol. 16 No. 1 (2021): Juni 2021

Published: 2021-06-04

Articles

Kandungan Fitokimia, Potensi Antibakteri dan Antioksidan Hasil Ekstraksi Caulerpa racemosa dengan Pelarut Berbeda

Endar Marraskuranto, Muhammad Nursid, Swestri Utami, Iriani Setyaningsih, Kustiariyah Tarman (Author)

1-10
- PDF
Penapisan dan Identifikasi Bakteri Penghasil Agarase dari Sampel Sedimen Laut Bara Caddi, Sulawesi Selatan

Dewi Seswita Zilda, Gintung Patantis, Mada Triandala Sibero, Yusro Nuri Fawzya (Author)

11-21
- PDF
Ekstraksi Polisakarida Sulfat dari Sargassum polycystum dengan Metode Microwave Assisted Extraction dan Uji Toksisitasnya

Riong Seulina Panjaitan, Lidya Natalia (Author)

23-32
- PDF
Kandungan Pigmen dan Potensi Antioksidan Beberapa Jenis Makroalga dari Pantai Gunungkidul, Yogyakarta

Wiwin Kusuma Perdana Sari, Suharyanto Suharyanto (Author)

33-42
- PDF
Kualitas Bulir Cairan Caulerpa racemosa yang Disalut dengan Na-Alginat dan Ca-Laktat

Jamal Basmal, Nurhayati Nurhayati (Author)

43-51
- PDF
Pemanfaatan Tepung Rumput Laut Gracilaria sp. pada Tempe sebagai Alternatif Pangan Sumber Yodium

Ni Nyoman Trisa Monikasari, Ida Bagus Wayan Gunam, Ni Wayan Wisaniyasa (Author)

53-61
- PDF
Efek Pemberian Biskuit Ulva terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus yang Diinduksi Sukrosa

Ellya Sinurat, Dina Fransiska, Sihono Sihono, Rinta Kusumawati (Author)

63-72
- PDF
Kualitas Tuna Kaleng dari Perairan Aceh yang Disterilisasi dengan Pressure Canner

Sri Haryani Anwar, Rosa Wildatul Hifdha, Syarifah Rohaya, Hafidh Hasan (Author)

73-82
- PDF

Cover Belakang JPBKP Vol. 16 No. 1 Tahun 2021
- PDF