Vol 10 No 2 (2015): Desember 2015

Diterbitkan: 2016-05-20

Articles

Sitotoksisitas Ekstrak Aseton Dan Kandungan Fukosantin Rumput Laut Sargassum

Muhammad Nursid, Sekar Ayu Dinah Tantri, Lestari Rahayu (Penulis)

91-99
- PDF (Inggris)
Uji Fitokimia, Kandungan Total Fenol Dan Aktivitas Antioksidan Mikroalga Spirulina Sp., Chlorella Sp., dan Nannochloropsis Sp.

Diini Fithriani, Sri Amini, Susiana Melanie, Rini Susilowati (Penulis)

101-109
- PDF (Inggris)
Seleksi dan Identifikasi Bakteri Selulolitik yang Dapat Mendegradasi Serat Kasar Daun Singkong

Mulyasari Mulyasari, Widanarni Widanarni, M. Agus Suprayudi, M. Zairin Junior, M. Tri Djoko Sunarno (Penulis)

111-121
- PDF (Inggris)
Komposisi Kimia, Kadar Albumin Dan Bioaktivitas Ekstrak Protein Ikan Gabus (Channa Striata) Alam Dan Hasil Budidaya

Ekowati Chasanah, Mala Nurilmala, Ayu Ratih Purnamasari, Diini Fithriani (Penulis)

123-132
- PDF (Inggris)
Mikroenkapsulasi Strain Probiotik Leuconostoc mesenteroides ssp. cremonis BN12 menggunakan Berbagai Penyalut

Irma Hermana, Arifah Kusmarwati, Ninoek Indriati (Penulis)

133-142
- PDF (Inggris)
Mutu Sap Liquid Rumput Laut Sargassum yang Diekstrak Menggunakan Kalium Hidroksida sebagai Bahan Pupuk

Jamal Basmal, Rinta Kusumawati, Bagus Sediadi Bandol Utomo (Penulis)

143-153
- PDF (Inggris)
Aplikasi Campuran Alginat Dari Sargassum Crassifolium Dan Gum Sebagai Pengental Textile Printing

Subaryono Subaryono, Tazwir Tazwir, Amir Husni, Ustadi Ustadi, Yudi Pranoto (Penulis)

155-161
- PDF (Inggris)
Pengaruh Konsentrasi CaCl2 Dan Alginat Terhadap Karakteristik Analog Bulir Jeruk Dari Alginat

Rosmawaty Peranginangin, Anna Mardiana Handayani, Dina Fransiska, Djagal W. Marseno, Supriyadi Supriyadi (Penulis)

163-172
- PDF (Inggris)
Penerimaan Panelis Dan Konsumen Terhadap Dodol Garut Yang Disubstitusi Dengan Tepung Alginat

Rinta Kusumawati, Jamal Basmal (Penulis)

173-182
- PDF (Inggris)

Cover Belakang JPBKP Vol. 10 No.2
- PDF (Inggris)