Vol. 7 No 2 (2024): JKPT Desember 2024

Articles

• ANALISIS MUTU SENSORI DAN BIAYA PRODUKSI PENGEMBANGAN GARAM RUMPUT LAUT DI DESA PENGAMBENGAN, NEGARA BALI

  Made Devi Kurniawati, Kasful Anwar, Ketut Sumandiarsa, Edi Rusdiyanto, Anis Khairunnisa

  1-7

  • PDF (anglais)
• 

  Performance of The Histamine Level During Tuna Steak Processing

  Emmya Karina Ginting, Resmi Rumenta Siregar, Simson Masengi, Romauli Juliana Napitupulu

  9-18

  • PDF (anglais)