Volume 2 Nomor 3 Tahun 2021

Articles

• Penerapan Sanitation Standard Operation Procedures (SSOP) dan Good Manufacturing Practice (GMP) dalam Pengolahan Fillet Ikan Ekor Kuning (Caesio Cuning) Beku

  Aldamal Tri Gusdi, Yuliati H. Sipahutar

  117-126

  • PDF (anglais)

• Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Keterampilan melalui Pelatihan dan Pendampingan Usaha Olahan Kerupuk Ikan Tongkol pada Kelompok Istri Nelayan di Kecamatan Simeulue Timur, Kabupaten Simeulue, Provinsi Aceh

  Sisi Melina, Sobariah Sobariah, Tatty Yuniarti

  127-140

  • PDF (anglais)

• Pemodelan Pasang Surut dengan Menggunakan Metode Flexible Mesh untuk Mengetahui Genangan Rob di Pesisir Karawang

  Herlina Adelina Sagala, Roberto Patar Pasaribu, Fafthia Karimatul Ulya

  141-156

  • PDF (anglais)

• Pola Pertumbuhan Ikan Nila (Orechromis Niloticus) pada Keramba Jaring Tancap Kolam Tanah dengan Pemberian Pakan berupa Pellet di Desa Balunijuk, Bangka Belitung

  Sudirman Adibrata, Andi Gustomi, Ahmad Fahrul Syarif

  157-166

  • PDF (anglais)

• Studi Pengolahan Nugget Ikan Tenggiri (Scombridae Commerson) Skala Rumah Tangga

  Aripudin Aripudin, Pola Sabar Tumohom Panjaitan, Liliek Soeprijadi, Elvi A. Sebayang

  167-175

  • PDF (anglais)